Отравились рыбой

Региональное управление Рос-потребнадзора сообщает, что 27 человек по области были заражены бактериями ботулизма. Три случая и вовсе закончились летальным исходом. В основном, пациенты заразились от вяленой рыбы и щучьей икры.

Ботулизм – одна из наиболее грозных пищевых интоксикаций, возникает из-за накопившихся в продуктах токсинов. Чаще всего заразиться можно, поев домашних консервов и закруток, а также вяленой рыбы, приготовленной в домашних условиях.